TAYORI BAKE

야나카와 센다기의 차분한 주택가, 좁은 골목으로 들어서면 조용히 자리 잡은 과자점 'TAYORI BAKE'가 모습을 드러낸다. 쇼케이스와 선반에는 소박한 모양새 속에 식재료 조합의 묘미가 돋보이는 개성 있는 구움과자들이 놓여 있다. 포장을 위주로 운영되는 아담한 공간이지만, 산책길에 편안히 들르고 싶어지는 따뜻함이 감돈다.

기본이 되는 캐럿 케이크와 향신료, 재료의 풍미가 살아있는 구움과자

매장에서 먼저 눈길을 끄는 것은 촉촉한 시트에 진한 프로스팅을 얹은 캐럿 케이크다. 알맞은 향신료 풍미와 단맛의 균형이 조화로워 든든한 만족감을 주면서도 가볍게 즐기기 좋다. 아울러 향신료나 리큐어를 더한 계절 파운드케이크, 제철 과일을 넣은 계절 머핀 등 그 시기에만 만날 수 있는 맛을 발견하는 재미도 있다.

일상의 간식부터 선물까지, 취향껏 고르는 쿠키와 스콘

쿠키 종류도 다채롭다. 바삭한 식감과 버터의 고소함이 돋보이는 갈레트 브루통을 비롯해 소금 쇼콜라 쿠키와 차이 쿠키, 백깨 플로랑탱 같은 개성 있는 구성이 마련되어 있다. 스콘 역시 메뉴에 이름을 올리고 있으며, 제철 과일이나 계절에 어울리는 풍미가 소개된다. 아기자기한 틴케이스에 담긴 쿠키는 선물이나 가벼운 기념품으로 고르기 좋아, 나를 위한 간식뿐만 아니라 누군가에게 건넬 선물로도 손색이 없다.

차나 밀크와 함께 즐기는 포장의 여유

음료로는 구수한 호지차 밀크와 가와고에 말차를 사용한 말차 밀크, 깔끔한 센차 등이 준비되어 있다. 마음에 드는 과자와 함께 포장해 집에서 여유로운 티타임을 즐겨보는 것도 좋다. 신용카드와 교통계 IC 카드, 각종 QR 결제 등 다양한 결제 수단을 지원하므로 산책길에 부담 없이 과자를 골라 담을 수 있다.